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【よりどり3本以上送料無料】シャンパーニュロジャーバルニエラキュヴェムニエ 100％ 2015 750ml ピノムニエ RMシャンパンシャンパンシャンパーニュ：酒類の総合専門店フェリシティー

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写真同じです
ロジャー・バルニエは世界的な大手メゾンと一線を画した、個性あるシャンパーニュを造るRM（レコルタン・マニピュラン）のメゾンです。栽培畑やヴィンテージの違うムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールの巧みなアッサンブラージュは揺るぎないシャンパーニュ哲学を感じることが出来ます。
大手メゾンにブドウを供給していた生産農家の3代目ロジェ・バルニエがドメーヌとして独立したのは1945年。ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでを手掛けるRMの草分け的な存在で、ロジェの孫にあたるフレデリック・ベルスロ氏は伝統的な栽培・製法を守り、稀少なシャンパーニュを生産しています。

大手メゾンにブドウ供給の小規模農家が独立
生産者農家から供給されたブドウから高品質シャンパーニュを造る大手メゾンは、経験と技術によって世界的に販売を広げ、ブランドの地位を確立しました。ロジェ・バルニエも栽培したブドウをエペルネの大手メゾンに販売する小さな農家でした。両親の死後、わずかな区画を継承したロジェは、パリのブラッスリーでシェフとして働きながら故郷で小さな区画のブドウ畑を購入。ヴィルヴナールに戻り、瓶詰めを始めようとした矢先の1934年、第二次世界大戦の勃発で出征を余儀なくされました。
出征したロジェ不在の間、残された家族が細々とブドウ畑を維持。シャンパーニュ造りの再開は1945年でした。コツコツ購入した計8ヘクタール、35区画のブドウ畑はヴィルヴナール村とプロイエ村に点在しています。チョークの強い石灰石の粘土質土壌に恵まれ、南か南東向きの緩やかな斜面。害虫駆除のためのバラの植樹や、土壌への負担を軽減するため馬を使った耕作など自然に近い栽培を心掛けています。

【よりどり3本以上送料無料】シャンパーニュロジャーバルニエラキュヴェムニエ 100％ 2015 750ml ピノムニエ RMシャンパンシャンパンシャンパーニュ：酒類の総合専門店フェリシティー

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